新年里的某一天,偶见孩子独坐在散发着墨香的福字堆里,一边晾晒着福字,一边津津有味地咬着手中那串红彤彤的糖葫芦,那一脸的幸福感不仅让我回想起了山楂与墨的故事.说起这山楂与墨,大家可能会觉得除了同样是充满年味的新年必备品之外,单看它们俩,实在是想不到它俩之间还会有些什么样的联系.
山楂,在两千多年前就被人们当成一种野果而食用,后于东晋时代成为药用.唐代医药学家王焘《外台秘要》引东晋医药学家葛洪所著《肘后备急方》佚文说:“浓煮楂茎叶洗之,亦可捣取汁以涂之。”说的就是山楂可用以治疗一种感受漆气而发的皮肤病“漆疮”。
墨,至少在春秋战国时期就有了,可用来书写,也可用作药用。有宋代医药学家马志、刘翰编著的汉族药物学著作《开宝本草》中记载,墨能够“止血,生肌肤,合金疮”。
于是,这山楂与墨就有了联系。墨被人们书写在了山楂煮浆制成的,名为“果子单”的书写物上,使果子单成为了军书。这种果子单既可以传递信息,又可以在事后吃掉以不至于泄露其军事机密。就如清代宫廷作家高士奇的七言诗《果子单》中所曾提到的:“绀红透骨油拳薄,滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹,嘴来枯思顿生津。”可见这饱腹行气、生津止渴的果子单对于古代行军打仗有着何等重要的意义。
再后来,状如薄纸,匀净可舒卷的果子单传到了民间,被赋予了新的意义,一度的被人们用作情书,传递着相爱的人们之间无限深情。可是相爱之人谁又会舍得把这样的“情书”吃下去呢?于是,保存情书就成为了问题。因为这样的情书放置久了容易长霉生虫、腐败变质,因此慢慢地山楂与墨做成的情书便退隐江湖,消失不见了。
现如今,山楂依然被用来健胃补脾,而墨则更多地被当作了书写工具。虽然那饱含深情的果子单已成为往事,但山楂与墨的故事却依旧能让我们在不经意间回忆起属于它们的那段相依相伴的幸福时光。
药学部 山杨云
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